Водоподготовка для пищевой промышленности

Подготовка воды для ее использования в пищевой промышленности имеет огромное значение. От того, насколько вода хорошо подготовлена, зависит качество готовой продукции

В некоторых отраслях предпринимательской деятельности к воде предъявляются особенно высокие требования, это:

• изготовление ликеро-водочной продукции и пива;
• производство квасов, соков, лимонадов и прочих безалкогольных напитков;
• производство минеральной и питьевой воды, поставляемой в таре;
• изготовление молочной продукции;
• производство питания для детей;
• выпечка хлебобулочных изделий, изготовление тортов и кондитерской продукции;
• приготовление кетчупов, соусов;
• производство пищевого льда;

Также вода высокого качества востребована при мытье технологических приборов, посуды, тары и других предметов, а также обеспечения бесперебойной работы котельных и парогенераторов (используется в качестве технологической воды или в парообразном состоянии).

Наша компания готова разрабатывать проекты для очищения воды, поступающей из любого типа источника. При этом сотрудники позаботятся о выборе наиболее подходящей схемы, при которой подготовленная вода будет обладать требуемым качеством и расходы на ее обработку будут оптимальными.

Чаще всего инженерам приходится разрабатывать технологические схемы для выведения из воды взвешенных частиц, марганца, железа, органических соединений. Также они планируют меры по снижению ее жесткости и нормализации минерального состава. Для этого используются следующие способы:

• механическое очищение (грубое и тонкое);
• деманганация и обезжелезивание;
• нормализация кислотно-щелочного баланса;
• сорбция с применением активированного угля;
• дехлорирование;
• выведение из воды органических соединений;
• осветление — используется сорбционно-окислительный способ;
• деминерализация, удаление избытка солей (технология обратного осмоса, сочетающаяся с нанофильтрацией);
• воздействие на воду ультрафиолетовыми лучами, способствующее уничтожению вредоносных бактерий;
• озонирование.